Carta & Bodega

DESAYUNOS.

Elige tosta o bagel. 

De lunes a domingo de 9h. h a 12 h..

Tostas básicas

Precio: 6€ (incluye café con leche y zumo de naranja)
  • Aceite y sal
  • Mantequilla y mermelada
  • Tomate y aceite

Tostas completas

Precio: 7,50€ (incluye café con leche y zumo de naranja)
  • Tosta de jamón ibérico con tomate
  • Tosta de ricotta, fresas y sirope de arce
  • Tosta de queso fresco, frutos secos y miel
  • Tosta de huevos revueltos y parmesano
  • Tosta de nutella, plátano y sésamo negro

Bagels

Precio: 8,50€ (incluye café con leche y zumo de naranja)
  • Bagel de queso fresco, salmón y rúcula
  • Bagel de aguacate, york y pipas de calabaza

Bebidas

  • Batido con helado
    6€
    Puedes añadir nata y/o sirope por 1,50€. Pregunta a nuestro personal por los diferentes sabores de helados.
  • Batido con fruta natural
    6€
    Puedes añadir nata y/o sirope por 1,50€.

The Brunch

Precio: 18,00€
  • Café, té o cacao al gusto del cliente
  • Zumo de naranja recién exprimido
  • Bebida adicional
    Puede ser un segundo zumo o café, agua mineral, copa de vino, cerveza o cava.
  • Croissants de mantequilla artesanos
  • Bol de yogurt con fruta fresca, nueces y avena
  • Una tosta completa o bagel a elegir:
  • 1. Tosta de Jamón ibérico con tomate
  • 2. Tosta de ricotta, fresas y sirope de arce
  • 3. Tosta de queso fresco, frutos secos y miel
  • 4. Tosta de huevos revueltos y parmesano
  • 5. Tosta de Nutella, plátano y sésamo negro
  • 6. Bagel de queso fresco, salmón ahumado y rúcula
  • 7. Bagel de aguacate, york y pipas de calabaza

MENÚS 

para cualquier día de la semana. 

Menú de Mediodía

Precio: 28€ por persona
  • 3 entradas para compartir
    Elaborados por nuestro equipo de cocina según temporada y mercado
  • Arroz a elegir entre:
    Arroz de galeras, alcachofas y ajos tiernos, arroz del senyoret con sepia, clòtxina y gamba, fideos rossejats con langostino y clòtxina o paella valenciana con caracoles al romero (sin huesos).
  • Pan y postre o café/infusión
    Este menú no incluye bebida.
  • *El menú y la bebida se sirve a mesa completa. Mínimo 2 personas.

Menú infantil

Máximo 12 años. Precio: 13,50€
  • Pasta a la boloñesa con queso rallado
  • Hamburguesa con queso y patatas fritas o asadas
  • Fingers de pollo con patatas fritas o asadas
  • Bebida
  • Helado

Menú Foradada

No apto para celíacos. Precio: 38€ por persona.
  • Jamón ibérico de Jabugo
  • Crema de berenjenas al carbón
    con tomates confitados, olivas negras y albahaca + Pan de pita
  • Croqueta de pulpo con mole
  • Tataki de presa ibérica
    con muselina de ajo negro y aliño de jengibre
  • Noodles
    de ternera, salsa de ostras y foie
  • Secreto ibérico a la brasa
    con parmentier de coliflor y emulsión de mostaza
  • Postre
    Este menú incluye pan, refrescos, aguas, cañas, Moritz 00, Ambar sin gluten, selección de vinos blancos y tintos de la casa (verdejo/semidulce/Ribera del Duero/Rioja), postres, cafés o infusiones.
  • * El menú se sirve a mesa completa. Mínimo 2 personas. Las bebidas que se consuman sin estar todos los comensales en la mesa, se abonarán aparte.

Menú Ferrera

Apto para celíacos. Precio: 45€ por persona.
  • Jamón ibérico de Jabugo
  • Hummus de calabaza
    con semillas, ricotta y ajo negro
  • Ceviche Benifornia de gambas
    con aguacate sobre tortilla de maíz crujiente
  • Fideos celofan
    con gambas y verduritas
  • Taco de bacalao a la brasa
    con espinacas y emulsión de parmesano
  • Entrecote de lomo alto a la brasa
  • Postre
    Este menú incluye pan, refrescos, aguas, cañas, Moritz 00, Ambar sin gluten, selección de vinos blancos y tintos de la casa (verdejo/semidulce/Ribera del Duero/Rioja), postres, cafés o infusiones.
  • * El menú se sirve a mesa completa. Mínimo 2 personas. Las bebidas que se consuman sin estar todos los comensales en la mesa, se abonarán aparte.

PLATOS

Comparte y disfruta
  • Tellinas a la brasa
    16€
  • Jamón ibérico de Jabugo
    12/20€
  • Quesos de Castellón
    12/19€
  • Burrata
    16,50€
    acompañada de cecina, tomates de temporada y almendras
  • Crema de berenjenas al carbón
    12,50€
    con tomates confitados, olivas negras y albahaca + Pan de pita
  • Hummus de calabaza
    12,50€
    con semillas de sésamo, ricotta, ajonegro y papadums
  • Ceviche Benifornia
    5€/ud.
    con gambas y aguacate sobre tortilla de maíz crujiente
  • Croqueta de jamón ibérico
    2,60€/unidad
    pasado por la brasa
  • Croqueta de pulpo con mole
    4€/unidad
  • Alcachofa, huevo y jamón
    16€
  • Tartar de atún
    24€
    con miso-yuzu, fresas teriyaki y huevas de tobiko wasabi
  • Tataki de presa ibérica
    18€
    con muselina de ajo negro y aliño de jengibre
  • Pulpo braseado
    24€
    con emulsión de patata all-i-pebre y almendra
  • Calamar a la plancha
    22€
    con cebollas asadas y romesco
  • Noodles
    18€
    de ternera, salsa de ostras y foie
  • Noodles veganos
    16€
    con heura y verduras con salsa de soja
  • Fideos celofan
    16,50€
    con gambas y verduritas
  • Taco de bacalao a la brasa
    22€
    con espinacas y emulsión de parmesano
  • Wok amazónico
    20€
    de rape y gamba con pisco y panceta
  • Canelón de gallina rustida
    18€
    y setas con tartufo y palo cortado
  • Pluma de ibérico «Epidor» a la brasa
    24€
    con salsa de ñoras, cerveza tostada y cebollas confitadas en grasa de jamón. Acompañado con crujientes de plátano macho.
  • Entrecote de lomo alto a la brasa
    30€
    (500 gr.)
  • Carrilleras thai
    22€
    con arroz basmati

ARROCES

Mínimo 2 personas
  • Arroz del senyoret
    16,50€
    con sepia, clòtxina y gamba
  • Fideos rossejats
    16,50€
    con langostinos y clòtxina
  • Arroz marinero de necoras
    22€
  • Arroz de setas
    22€
    con pato y foie-gras
  • Arroz de galeras
    16,50€
    con alcachofas y ajos tiernos
  • Paella Valenciana
    16€
    sin huesos, con caracoles al romero
  • Arroz meloso de bogavante
    24€
  • Arroz de verduras
    16€
    (Previo encargo)

POSTRES

Elaborados en casa
  • Cheescake-torrija
    7€
    con fresas y helado de té verde
  • Piña alocada
    7€
    Sorbete de piña y mangaroca, helado de pasas, ron y pistachos tostados
  • Crema helada/quemada
    7€
    de limón y mandarina
  • Tarta de calabaza
    7€
    con helado de queso de cabra
  • Cuatro leches
    7€
    Donut con crema de leche condensada, fresas y helado de queso de cabra con canela
  • Sorbete de vodka
    6,50€
    acompañado de fruta de la pasión

Vinos BLANCOS

  • Alcovi
    17€
    Vinos de la Tierra de Castellón (Castellana, planta fina, sauvignon)
  • Recuérdame
    19€
    D.O. Utiel - Requena
  • Javier Sanz
    20€
    D.O. Rueda. Semidulce.
  • Javier Sanz
    20€
    D.O. Rueda. Verdejo
  • Mestizaje Blanco
    21€
    D.O.P. El Terrerazo (merseguera, malvasia, viognier)
  • Noelia Bebelia
    26€
    D.O. Rias Baixas (Albariño)
  • Envidia Cochina
    32€
    D.O. Rias Baixas (Albariño)
  • Serpis de Ferro
    19€
    Viognier
  • K-Naia
    17€
    D.O. Rueda (Verdejo)
  • Mirlo Blanco
    25,5€
    D.O. Rueda (Verdejo)
  • Tomás Postigo
    33€
    V.T. Castilla y León (Verdejo)
  • Gessami
    23€
    D.O. Penedés (Muscat, sauvignon blanc, gewurtztraminer)
  • Fulano de tal
    15€
    Chardonnay
  • Ramón do Casar
    22€
    D.O. Ribeiro
  • Albariño de Fefiñanes
    27€
    Albariño 100%
  • Barón de ley
    20€
    Semidulce
  • Apolonia Belondrade
    26€
    Verdejo
  • Niño Malo
    20€
    D.O. Rueda (Verdejo)
  • Habla de ti
    20,50€
    V.T. Extremadura (Sauvignon blanc)
  • Quinta da peza
    22€
    D.O. Valdeorras (Godello)
  • Vía Arxéntea
    20€
    D.O. Monterrei (Godello)
  • Entre dos aguas
    17€
    Garnacha blanca 2020
  • El paragüas
    42€
    D.O. Ribeiro - Ribadavia - Ourense
  • Quinta de aves
    19€
    Chardonnay 100%
  • Muscat volcánico
    15€
    Moscatel, de grano menudo
  • Señorío de Rubios
    23€
    D.O. Rias Baixas

Vinos TINTOS

  • Juan Gil
    16€
    D.O. Jumilla (Monastrell)
  • Els Pics
    26€
    D.O. q. Priorat (Garnacha, cariñena, syrah, cabernet)
  • Ferrer Bobet Viñes Velles
    42,50€
    D.O. q. Priorat (Garnacha, cariñena)
  • Bancal del bosc
    21€
    D.O. Montsant (Garnacha, cabernet sauvignon, syrah)
  • El Jardín de la Emperatriz
    21€
    D.O.c. Rioja (Tempranillo, graciano, viura)
  • La Montesa Crianza
    24€
    D.O.c. Rioja (Tempranillo, garnacha)
  • La nieta
    138€
    D.O.c. Rioja (Tempranillo)
  • Familia Comenge Reserva
    34,50€
    D.O. Ribera del Duero (Tinta del país)
  • Bosque de Matasnos Crianza
    36,50€
    D.O. Ribera del Duero (Tinta del país)
  • Magallanes
    46€
    D.O. Ribera del Duero (Tinta del país)
  • Santa Rosa Enrique Mendoza
    30,5€
    D.O. Alicante (cabernet sauvignon, merlot, syrah)
  • L’Estanquer
    23€
    D.O. Castellón (Canet lo Roig). Garnacha.
  • Inolvidable
    21€
    D.O. Ribera del Duero (Tinto roble)
  • Entre dos aguas
    17€
    Cabernet sauvignon, Syrah y garnacha negra
  • Tobias Cuvee
    17,50€
    D.O. Rioja
  • Carmelo Rodero
    33€
    D.O. Ribera del Duero
  • Pruno
    31,50€
    D.O. Ribera del Duero (90% tempranillo y 10% cabernet sauvignon)
  • ULULA
    18,5€
    Coupage de garnacha y syrah
  • El campesino
    22€
    Tinta de toro

Vinos ROSADOS

  • Chivite Las Fincas Rose
    20€
    D.O. Navarra (garnacha)
  • Arzuaga Rosae
    22€
    D.O. Ribera del Duero
  • Melisa
    21€
    Semidulce

CAVAS Y ESPUMOSOS

  • Jaume Serra
    18€
    Brut Nature. D.O. Cava (macabeo, chardonnay, xarel·lo, perallada)
  • Privat Brut Nature Reserva
    21€
    D.O. Cava (xarel·lo, macabeu, perallada, chardonnay, pinot noir)
  • Gramona Imperial
    34€
    Brut Gran Reserva. D.O. Clàssic Penédes (xarel·lo, macabeu, chardonnay)
  • Taittinger Brut Réserve
    57€
    A.O.C. Champagne Francia. (Chardonnay, pinot noir, pinot meunier)
  • Bollinger Brut Rosé
    65€
    A.O.C. Champagne Francia. (Chardonnay, pinot noir, pinot meunier)
  • Thienot Blanc de Blancs
    150€
    Chardonnay 100%

Vinos DULCES Y AMONTILLADOS

  • P.X. San Emilio, Lutsau
    26€
    D.O. Jerez - Xérez - Sherry (Pedro Ximénez)

Aperitivos

  • Vermut Yzaguirre
    5€
  • Vermut Arlini
    5€
  • Campari
    7€

Ginebras

  • Larios/Beefeater/Seagram’s/Tanqueray
    7€
  • London nº1
    9€
  • Puerto de Indias
    8€
  • Ginself
    8€
  • Ampersand
    8€
  • Bombay Sapphire
    9€
  • Citadelle
    9€
  • Martin Miller’s/Mombasa/Bull Dog/ Nordés/Brockman’s
    10€
  • Hendricks/G Vine
    11€

Vodka

  • Absolut/Smirnoff
    7€
  • Belvedere/Grey Groose
    10€

Ron

  • Brugal/Barceló/Habana 7
    7€
  • Matusalem 15
    10€
  • Zacapa 23
    14€

Whisky

  • JB/Ballantine’s/Cutty Sark
    7€
  • Jonnie Walker Red
    8€
  • Jack Daniel’s/Four Roses
    8€
  • Cardhu/Jhonnie Walker Black
    10€
  • Macallan 12
    12€
  • Flaming Pig
    12€
  • The Glen Rothes
    15€

Brandy

  • Magno/Terry
    6€
  • Carlos I/1866
    10€
  • Cardenal Mendoza
    10€

Licores

  • Limoncello/Arroz/Orujo de hierbas/ Pêche
    5€
  • Tia Maria/Frangelico/Marie Brizard/Disarono
    6€
  • Baileys/Malibú/ Pacharán Baines/Jagërmeister
    7€
  • José Cuervo/ Ponche/Ricard
    7€
  • Licor 43
    7€

Cócteles

  • Margarita/ Margarita Frozen
    8€
    Tequila, triple seco, zumo de limón
  • Caipirinha
    8€
    Lima, cachaça y azúcar
  • Caipiroska
    8€
    Lima, vodka y azúcar
  • Mojito
    8€
    Lima, hierbabuena, soda, ron y azúcar
  • Mojito de maracuya
    8,50€
    LIMA, HIERBABUENA, SODA, RON, MARACUYA Y AZÚCAR
  • Mojito de fresa
    8,50€
    Lima, hierbabuena, soda, ron, fresa y azúcar
  • Bloody Mary
    9€
    Zumo de tomate, vodka, zumo de limón, tabasco y pimienta negra
  • Piña colada
    9€
    Piña, batido de coco, leche, ron y azúcar

Sin Alcohol

  • San Francisco
    6,50€
  • Batido con helado
    6€
    Puedes añadir nata y/o sirope por 1,50€. Pregunta a nuestro personal por los diferentes sabores de helados.
  • Batido con fruta natural
    6€
    Puedes añadir nata y/o sirope por 1,50€.
  • Mojito (Sin alcohol)
    7,50€
  • Piña colada
    8€